山、川、畑。食材の宝庫・信州をカリスマ塚田が飛び回り、素材を活かしたラーメン作りに挑む人気コーナー「信州ラーメン紀行」！
スペシャル再編集版をお送りします！

【放送日時】地上11ch
　1月1日（金） 午前9：00～/午後11：00～
　1月2日（土） 午後8：00～
　1月3日（日） 午前7：30～